Schirmpilze

Hi ihr Pilzspezialisten,
ich komme gerade aus dem Wald, wo wir unter anderem auch Schirmpilze fanden.
Schirmpilze sammeln wir schon seit Jahren, paniert schmecken sie
unübertroffen.
Nun meine Frage : Die Schirmis,die wir immer sammelten, hatten weiße
Lamellen.
Heute stießen wir auf " Schirmis " mit dunklen ( bräunlich - lila
)Lamellen.
Finger weg - oder ist alles eine Sorte ?
Haben die Schirmpilze gefährliche Zwillingsbrüder ?
gespannt auf Antwort, Thea

Hallo Thea,

vielleicht handelt es sich um Safranschirmlinge? Die sehen den Parasolis recht ähnlich, sind in der Regel aber etwas kleiner und haben eine ins Violette gehende Farbe. Angeblich haben sie nicht die Qualität der Schirmpilze und eignen sich eher als Würzmittel zum Trocknen (und zum anschließenden Pulverisieren).

Es grüßt
die Schnute

Heute stießen wir auf " Schirmis " mit dunklen ( bräunlich - lila
)Lamellen.

Hallo Thea,

die Riesenschirmlinge (Parasol und Safran-Schirmling) haben weißliche bis cremefarbene Lamellen, die eine bräunliche Schneide haben können.
Pilze mit "bräunlich - lila´" Lamellen sind keine Schirmlinge.
Es könnten vielleicht Champignons sein. Schau mal in Dein Pilzbuch oder hier in der Galerie. Vielleicht ist es ja der Riesen-Egerling (= Riesen-Champignon), der hat ähnliche Schuppen auf dem Hut wie die Riesenschirmlinge und hat auch fast die Größe. Der wäre essbar.
Viele Grüße
Karl

Heute stießen wir auf " Schirmis " mit dunklen ( bräunlich - lila
)Lamellen.

Evtl. waren es Schopftintlinge ...

Finger weg - oder ist alles eine Sorte ?
Haben die Schirmpilze gefährliche Zwillingsbrüder ?

Ja, speziell bei den kleinen Arten.

Thomas