China: Pilze mit Bleichmittel behandelt

Moin zusammen,
gerade bei D-News entdeckt. Etwas knfus, aber interessant:
http://www.dnews.de/nachrichten/panorama/383161/elfjahriger-chinese-deckt-lebensmittels...
Wofür behandelt man Pilze mit Bleichmitteln? Welche Pilze sind es? Wo hat der Junge die Pilze gesammelt: im Supermarkt, im Wald?
Grüßlis
Thomas

Hier steht, daß er sie gekauft hat. Klar eigentlich, wer geht schon durch den Wald und bleicht Pilze

http://www.spiegel.de/schulspiegel/ausland/0,1518,733133,00.html