Re: Pilziges von heute

Hallo Sabine & Holger

Euer tuberaster schmeckt einfach mit im Mischgericht. Nicht zäh und geschmackvoll. Ich nehme ihn schon über 20 Jahre mit in das Gericht. Der Schuppige Porling eignet sich gut für eine Pilzbrühe (mehlig gurkig pilziger Geschmack) Aus der Brühe kann mann dann eine Gemüsesuppe oder Nudelsuppe zaubern.

Aber hört nicht auf jemanden, der auch Styroporkugeln ißt. LG Hartmut