Heringstäubling und Eisensulfat....

...gestern haben wir diese recht grossen Täublinge unter Birken auf etwas besserm Boden in einem Park gefunden. Geruch deutlich nach Hering mit bräunender Stielbasis.Ich hab dann mal gleich forsch R. graveolens ins Rennen geworfen. NUR: Warum will sich das Fleisch sowohl im Hut wie auch im Stiel mit Eisensulfat nicht grün verfärben, sondern bleibt bei allen Exemplaren altrosa. Wir haben mit 4 verschiedenen Fläschchen ausprobiert....
Täublingsexperten bitte helft uns...!!!

LG Christoph