Schwarzer Röhrling

Hallo Zlautz,
da wirst du den Düsteren Röhrling (Phorphyrellus Porphyrosporus) gefunden
haben, vom Speisewert schwanken die Angaben von ungenießbar über
minderwertig bis eßbar.
gruß Matzinger

hallo, zlautz,
wieder nur eine bestätigung von mir: aller wahrscheinlichkeit nach hat matzinger recht, wenn du von einem "schwarzen röhrling" sprichst.bei uns in salzburg habe ich ihn noch nicht gefunden, aber da ich auch in deutsche gefielde "ausgrase", ist mir dieser (?) pilz bekannt.- schmecken tut er bestenfalls wie er aussieht - eine traurige kostbrobe voller bitternis und üblem nachgeschmack.
adi

Habe jahrelang (in Massen!) Porphyrröhrlinge mit Genuss gegessen. Die waren relativ neutral in Mischgerichten und kommen im Odenwald teilweise massenhaft vor. Dann habe ich von den gleichen Stellen wie sonst einen Fund verspeist, der eher "chemisch" roch und schmeckte. Anschließend fühlte ich mich ziemlich seltsam (Schwindel, Wortfindungsstörungen, u.s.w.). Seitdem lasse ich diese Art lieber im Wald.

Ach so, die "chemisch" richenden Porphyrröhrlinge färbten sich leicht balu-grün im Anschnitt, was sonst nicht so deutlich auftrat.
Grüße

Hallo, habe düstere Röhrlinge, wenn du denn auch einen solchen hettest, schon
probiert, allerdings gleich nach dem ersten Bissen ausgespuckt-die
schmecken nämlich ziemlich bitter
Gruß