Re: Warnung!

N,abend Thomas,
könnte man nicht die Gallertkäppchen blanchieren und zu Garnieren hernehmmen,
wie z.B. den Rötlichen Gallerttrichter oder den Braunen
Eispilz(zitterzahn). Man muss sie ja nicht unbedingt essen.
Wenn ich keine positive Antwort bekomme, dann probiere ich es eben selber
aus.
Verbleibe mit dem alten Pilzlergruss "Ach wie, Du lebst auch noch?"
der Wald-Pauli (der auch mit Begeisterung Hexeneier isst)

Hallo Wald-Pauli,

Du magst ja vieles essen, aber das Gallertkäppchen (Leotia lubrica) würde ich lieber nicht auf den Teller tun. Sonst isst es womöglich doch jemand mit. Im Gegensatz zu Gallerttrichterling und Zitterzahn steht das Gallertkäppchen unter Giftverdacht:

"Inzwischen steht der Pilz unter Verdacht, den Giftstoff Gyromitrin zu enthalten." (Wikipedia)

Gruß - Rika