Re: Tintenfischpilz

hallo Tanja,hallo Dieter,
hatte gestern Probleme mit meinem Provider darum erst heute mein
Dankeschön für Euren Kommentar.War fast ein bischen enttäuscht wegen dem
massenhaften Vorkommen.
Habe gerade den Beitrag über Hallimaschfunde gelesen und kann dazu sagen
dass derzeit bei uns in Salzburg ganze Waldlichtungen von der Ferne wie
beschneit aussehen derartig stark sporen Unmengen von Hallimasch ab.
Übrigens meine einzigen Probleme bisher mit dem Genuß von Pilzen hatte ich
mit einem am nächsten Tag aufgewärmten Hallimaschgericht!!!
Grüße Hellmut

Den recht schmackhaften Hallimasch hab ich, mit etwas Speck gebraten,schon oft gegessen und nachher keine gesundheitlichen Probleme bekommen. ABER: dieser Pilz muß sehr lange gekocht (Kochwasser am besten weggießen) und danach ebenfalls längere Zeit in der Bratpfanne geschmort werden. Wird diese Regel nicht eingehalten, kann es bei empfindlichen Personen zu schweren Magen-Darm-Störungen kommen. Ansonsten soll der Hallimasch immer eine leicht abführende Wirkung haben. In einigen alten Pilzbüchern hab ich gelesen, daß der eigentümliche Name "Hallimasch" von einer östereichisch-schweizerischen Sprachbezeichnung "Heil im Arsch" herkommen soll. Ob es stimmt, weiß ich nicht! Aber Vergiftungsfälle mit dem Hallimasch, die nicht besonders schwerwiegend sind, werden immer wieder gemeldet

Dieter K.