Re: Getrocknete Hallimasch?

Hallo Rika,

in eine echte sächsische Kartoffelsuppe gehört einfach eine handvoll getrocknete Hallimasch! Das gibt die richtige Würze! Hier das Rezept von Matz Griebel, einem echtem sächsischem Original:
http://www.schillergarten.de/fileadmin/user_upload/dokumente/aktuelles/potz_blitz_ausga...
(Seite 21 in dieser pdf-Datei) Ob es meine Göttergattin genauso macht mit den Zutaten??? Müßt ich sie fragen. Ob sie mir 'ne verläßliche Auskunft gibt??? Ich glaube jede Hausfrau hat ihr "Geheimrezept"! Aber was Matz so schreibt, sollte gehen! In den letzten 2 Jahren hatte ich die Schübe verpasst und das Zeugs wurde langsam rar, deshalb werde ich morgen nach Arbeit nochmals an den Fichtenstubben langsehen...

Gruß Volker