Re: Knoblauchschwindling gut?

Du kannst sie in Öl einlegen, also eins mit nicht zu starkem Eigengeschmack. Du kriegst ein prima Knoblauchöl und die Pilzis kannst Du auch noch in den Salat schnipseln. Wie das mit dem Geruch ist kann ich Dir nicht sagen. Es hat sich jedenfalls noch niemand bei mir beschwert.)

Hallo Leute,
ich habe vorgestern das erste Mal bewusst Knoblauchschwindlinge gefunden,
leider waren sie nicht mehr so frisch. Trotzdem meine Frage: Schmecken die
wirklich nach Knoblauch und kann man Knoblauch durch Schwindlinge
ersetzen? Und riecht man dann tatsächlich nicht am nächsten Tag? Ich
errinnere mich sowas bei Dähnke gelesen zu haben, aber in kulinarischer
Hinsicht traue ich ihr nicht ganz...
Würde mich freuen, wenn Ihr Eure Erfahrungen berichtet,
Hajo