Pilz und Pils vertragen sich nicht

Servus Harald,
also ich trink zu Schopftintlingen gern ein Weißbier und hatte bislang keine
Beschwerden - und wenn, dann nur, weil's nicht bei einem Glaserl geblieben
ist.

Das liegt sicher an dem Gewöhnungseffekt, den so junge Menschen, wie es Studenten ja nun meistens sind, nicht so haben. Ab andererseits war ja auch von Pils die Rede und nicht von Weißbier...

Fröhliche Grüße
Harald

.....frischem Veltins wäre das nicht passiert! (Ergebnis einer persönlichen
Testreihe)
in diesem Sinne: Prost!
Jürgen

Mit Augustiner Hell, Karg Weißbier, Lammsbräu Dunkel, Tegernseer Spezial, Reutberger Kellerbier und Dunkler Klosterweißer von Maxlrainer auch nicht

Die Auflistung der unbedenklichen Weine würde den Rahmen sprengen ...

Grüße aus Bayern
Hias

… Bitburger, Jever, Astra und sogar Holsten gabs auch nie Probleme. Obwohl man sagt: "Holsten knallt am dollsten!"

Hallo liebe Forengemeinde,

ich halte mich wie üblich lieber an Dr. René Flammer. Seit der beigefügten Mitteilung hat es keine neuen Erkenntnisse gegeben.

http://www.giftpilze.ch/literatur/szp/boletus_torosus_2008_4.pdf

Viele Grüße
Holger

http://www.fr-online.de/hanau/jugend-forscht-pilz-und-pils-vertragen-sich-nicht,1472866...
Erst einmal herzlichen Dank für den Hinweis auf diesen Artikel. Leider steht
darin nicht viel, wenn man das ,,netto" betrachtet. Das hat mich oft
schon bei ,,Jugend forscht" geärgert: normalerweise gehört in einen
vernünftigen Zeitungsartikel dieser Art ein Link zur Originalarbeit.
Gruß,
michaelk

Ok, ich werde mich jetzt mal darum kümmern mehr darüber herauszufinden. Im Sinne von Benutzerfreundlichkeit sollte die Presse aber schon einige URLs, auch zu einem evtl. Ansprechpartner, anführen. Sie würde dann ,,interaktiv".

Hintergrund meiner Meinung: ich werde total genervt durch ,,informelle Umweltverschmutzung", also 100001 Sachen, die man beim Suchen im Netz findet, und nur 1-2 sind wirklich von den jeweiligen Autoren selber so gefunden worden. Der Rest hat den Charakter: y schreibt von x ab, x von w usw.usf.

Hallo Harald,
na zumindest vertrugen sich die kölner Schopftintlinge bislang ganz gut mit
Kölsch.
Das gleiche galt im übrigen auch für die hannoverschen Schopftintlinge in
Verbindung mit dem guten alten Herrie
LG, Gábor

Ich bin der Sache nachgegangen, weil ich von der Oberflächlichkeit des Artikels und dem Mangel eines verwertbaren Links enttäuscht war. Mit der vorgestellten Arbeit hat die genannte Schule beim ,,Jugend forscht"-Wettbewerb teilgenommen. Man findet dann bei ,,Jugend forscht"- Rhein-Main-Gebiet/Ost eine verwertbare URL, die einen zur Schule selber führt. Der Schulleiter hat wunderbar schnell reagiert und die Anfrage von mir sogleich weitergegeben an den projektbetreuenden Lehrer. Der hat heute geantwortet.
Im Kern hat man eine photometrische Untersuchung über die Wirkung von Pilzextrakt auf den Abbau von Alkohol, also auf die Acetaldehyddehydrogenase (ALDH2), gemacht. Die Ergebnisse, wohlgemerkt im Reagenzglas (!), sind eindeutig. In der Mail schreibt Herr Rothweil aber, ,,Im Anhang finden Sie wesentliche Informationen zum internen Gebrauch", weshalb ich die komplette Antwort mit Schaubild nicht hier vorzeigen werde. Der Wettbewerb ist schließlich noch nicht zu Ende; und da er auch gesponsort wird gibt es vermutlich hinterher noch ,,kitzlige" Probleme damit, wer wie wo Ergebnisse veröffentlich darf.

Ebenso eindeutig ist aber, das ist mein Kommentar, dass dieses Ergebnis noch längst nicht bedeuten => muss, dass im realen Körper das Gleiche passiert. Das hängt vermutlich auch davon ab, ob und wie das Coprin => bioverfügbar gemacht wird.