Re: Helvella acetabulum cf.

Da er anscheinend essbar ist, hat ihn schon mal jemand probiert?

Moin Jens

Ja ich!

Und zwar habe ich öfter Gulasch mit diesen Pilzen gegessen, mein Onkel aus Borna sammelte diese in den 80er bis 90er sehr oft. Die Pilze haben keinen besonderen Eigengeschmack und sind auch etwas zäh. Natürlich waren diese Gerichte damals recht lecker, bei den Kochkünsten meiner Verwandschaft.

Heute würde ich allerdings diese Pilze nicht mehr verzehren, da Helvella vielleicht auch nicht 100% unbedenklich als Speisepilz zu handeln ist, aber Morcheln ebenso.

LG Hartmut