Ein wirklich dolles Rezept !

Hallo,

also ich rekapituliere noch einmal:
neben 1 EL Zitronensaft und 1 EL Sherry, jeweils 300 g Frühlingszwiebeln und auch 300 g Lauch kommen noch 2 TL Curry, 0,15 l Fleischbouillon, 0,25 l Saucenrahm, Salz & Pfeffer, 1 TL Bratbutter und dann nochmal ein TL Curry dazu.

Und aber immerhin noch 25 g eingeweichte Morcheln!

Hmm, ob das wohl jemandem groß auffällt, wenn ich statt den Morcheln, sagen wir mal, zwei Hühnerbeine für die Sauce nehme?

Das erinnert mich dann doch stark an das berühmte Rezept "Irgendwos" von Joe Waschl:
http://www.youtube.com/watch?v=j7MFjgFIFzw

Seine anderen Rezepte sind natürlich auch nicht zu verachten )

LG, Gábor