Re: Trüffel im Südwesten

"Sie ist eine kulinarisch hochwertige schwarze Trüffel, die auf
internationalen Märkten mit bis zu 600 Euro pro Kilo gehandelt wird."

Diese Aussage stimmt ohnehin nicht. Tuber aestivum riecht zwar gut, schmeckt aber nur angenehm nussartig mild, nicht eigentlich nach Trüffel. Sie ist der Anlass, weswegen viele Trüffelkäufer sich im Nachhinein verarscht fühlen.

Übrigens scheint es dieses Jahr keine Sommertrüffeln zu geben, nachdem die Jahre 2009 und 2010 in dieser Hinsicht super-gut waren. Drei mir bekannte Stellen sind dieses Jahr fruchtlos geblieben, zwei weitere will ich noch aufsuchen.