Unbekannter Röhrling *PIC*
Re: Unbekannter Röhrling
Hallo Wirderer,
gut beobachtet: Die Kornis im Bayerwald blauen generell nicht so stark wie anderswo. Das liegt wahrscheinlich am niedrigeren Gehalt von Gyrocyanin. Woran das liegt, weiß ich leider nicht.
Gruß, Andreas
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Literatur:
Besl, H. et al. (1973): Pilzpigmente, XVII. Über Gyrocyanin, das blauende Prinzip des Kornblumenröhrlings (Gyroporus cyanescens), und eine oxidative Ringverengung des Atromentins. Chemische Berichte 106(10): 3223–3229.
