Riesenporlinge in der Riesenstadt? *PIC*
Re: Merci für die Bestätigung!
Hallo Holger,
in dem jungen Alter wie abgebildet kann man ihn auch schlicht und einfach so essen, in Stücke schneiden und ca. 10-15 min braten. Dabei verliert er viel Wasser und wird schwarz, schmeckt aber ziemlich gut.
Auch bei Pilzpulver muss man darauf achten, dass es min. 10 min mitgekocht wird, da der Pilz nach dem Trocknen ja noch quasi roh ist.
liebe Grüße
Birgit
