Re: Austernseitling - Missbildung oder Befall?

Hallo Rika,

Eigentlich will ich die Austern zusammen mit einigen Samtfußrüblingen morgen
kochen -

Die Samtfußrüblinge sind aber frisch oder? Ich frag ja nur, weil wir ja Dienstags miteinander telefoniert hatten.

Der mit den
Auswüchsen an den Lamelle in noch am Stück und harrt der Dinge, die ich
hoffentlich darüber erfahren werde. Soll ich ein Stück davon aufheben und
trocknen?

Ehrliche Antwort gefällig? Ich würd den nicht essen, das kommt mir dubios vor. Sieht irgendwie aus, als wär das ein anderes Gewebe als die Lamelle, aber ich laß mich da auch eines Besseren belehren.
Austernseitlinge wachsen in der Verpackung im Geschäft ganz gerne mal mit Myzel zu, das sieht dann aus wie ein SChimmelüberzug überm Hut, aber das hier sieht anders aus.

liebe Grüße

Birgit