Re: Zuckerwatte

Hab' ich auch zuerst gedacht. Aber dann dürfte die Eiswatte nur an der
Stirnseite des Holzes zu finden sein. Ist aber wohl nicht so...

Holz hat durchaus auch radiales Leitgewebe. In diesem Fall ist es vielleicht eher so, daß der Druck im gefrierenden Holz steigt, was zu Rissen entlang der radialen Holzstrahlen führt (die Form und Anordnung der Austrittsstellen auf dem Foto sind mit der Holzstrahlcharakteristik eines Buchenzweigs vergleichbar).
Durch diese wird das unterkühlte, aber aufgrund des Drucks noch flüssige Wasser herausgepresst und erstarrt sofort.

b.k.