Morchel E-mail: Komm helfen! *PIC*

Hallo,
nach dem dürftigsten und kürzesten Spitzmorchelauftakt drückten ganz rasch die Speisemorcheln.
Nun half nur noch beten, dass der Regen die Rimumos aufwecken möge.
Die Resonanz kam per E-mail: Komm helfen! Inkl. dieses Bildes

Begrüßt wurde ich von einer unglaublich glücklichen Freundin und zwei der schönsten Morcheln.

Wir legten uns gleich richtig in die Morchelputzarbeit und nach 1,5 Stunden,
in denen wir uns genüsslich über Morchelfunde ausgelassen haben, hatten wir dieses Ergebnis.

Morcheln in großen Ringen, um sie in Bierteig zu tauchen und auszubacken.
Morcheln in kleinen Ringen zum Trockenen, um sie in Rahmsoßen ihren Geschmack verteilen zu lassen.
Morcheln längs geviertelt, so sehen sie am besten zu Spargel aus.
Kleine Morcheln nur halbiert um sie auf Steaks oder Filetmedaillons mit ihrer Struktur "glänzen" zu lassen.
Morcheln um die mit Brät oder Hachfleisch zu füllen und mit Parmesan überbacken zu können.
Der Korb voller Morcheln rechts war mein Geschenk für meine Hilfe.
Daheim leerte ich den Korb auf meinem vorbereiteten Tisch aus, ups, ist das eine große Menge.

Nach einer Stunde hatte ich meine Pilzputzarbeit bewältigt, um Morcheln für köstliche Gaumenfreuden über das Jahr zu haben.

Danke Gela
Beste Grüße Elfi

Hallo Elfi und Gela
Whow! Da war ich wohl einige Stunden zu früh bei euch im Allgäu!
Anbei deine Gigas.
Gratuliere und dann noch liebe Grüsse an Wolfgang Mani

Hallo Elfi,
"Glück muß der Mensch haben" oder einfach Morcheln.
Die Freude steht G. ins Gesicht geschrieben, diese "Arbeit" machen wir doch gern.
Grüße an Euch beide
Doris

Hallo Elfi,

vielen Dank für die schönen Bilder! Deine Erlaubnis zum Gebrauch der Fotos vorausgesetzt, kann ich den Begriff „Mykophagie“ jetzt ganz ohne Worte erklären.
Von den etwa 50 Käppchen-Morcheln, die ich letzten Sonntag fand, habe ich keine einzige mitgenommen. Am Abend gab es Agaricus bisporus mit Radieschen.Jeder spinnt halt auf seine Weise?!

Gaia zum Gruße, Peter!

Hallo Peter,
Rindenmulchmorcheln zu verbraten ist meines Erachtes kein Frevel.
Außerdem hast Du keine Ahnung von der Größe des Mulchfleckens, da wächst mindestens noch drei Mal so viel.
Die Käppis darf auch bei mir Gaia selbst verwerten.
Beste Grüße
Elfi

Hallo Elfi,

wenn dem so ist, ziehe ich meine Einwände natürlich zurück. In meinem Beritt sind RiMuMos recht selten; meist auf Rindenmulch aus dem Süden der Republik.

Und nix für ungut, Peter!

Hallo Peter,
ja, die Rimumos, die Du findest, hast Du unserer bayerischen Fichtenmonokultur zu verdanken.
Da in unserer Gegend von Fichtenrinde sehr viel in den Gärten ausgebracht wird, haben wir Spitzmorcheln satt.
Da können locker mal 25 Stück auf einem Qudtratmeter wachsen.
Um sie wirklich zu finden muss man schon sehr genau hinschauen!

Außer sie sind schon so groß, dass sie in die Straße wachsen.

Grüße
Elfi

Hallo Mani,
Du hast recht, eine Woche später wäre angebracht gewesen.
Aber wer wusste, dass uns der Winter soo lange gefangen hält.
Bei uns ist jetzt Rimumoschemme.

Gela und ich sind vor Glück aus dem Häuschen.
Danke für die Grüße an Wolfram, ich sende Dir hiermit welche zurück.
Elfi

Hallo zusammen, liebe Elfi
Die Morcheln von Kaufbeuren sind präpariert und stehen für die DNA-Untersuchungen
für Harald Kellner bereit.

Weitere Interessenten sind bei Harald Kellner willkommen.

LG. Mani