Re: Trüffel

es scheint zu funktionieren.

Funktionieren, na ja. Um welche Trüffeln geht es dabei? Tuber indicum, Tuber aestivum, Tuber uncinatum?

Tuber melanosporum und Tuber magnatum sind ihr Geld sicherlich wert (im optimalen Reifezustand). Schon Tuber aestivum finde ich z. B. kulinarisch ziemlich wertlos, und für Tuber indicum lohnt sich der ganze Aufwand mit Sicherheit nicht. Ob sich die erstgenannten zwei Arten hierzulande kultivieren lassen?