Zubereitung von Morcheln

Hi,

da es für mich in diesem Jahr zum ersten Mal in die Morcheln geht,
würde ich gerne mehr über die Zubereitung dieser Pilze wissen.

Einfach kleinschneiden und dann braten ? Oder gibt es
dabei etwas wichtiges zu beachten ?

Für Tipps wäre ich dankbar...

Jogi