Re: Kostversuch Steinreizker

Hallo Marcel,

Ich hatte gelesen, dass die in den USA recht teuer gehandelt werde, habe mich
aber bisher nicht getraut, weil ich mir nicht sicher war, dass der Parasit
derselbe ist wie der in den USA und damit unschädlich.

was hat dich plötzlich sicher gemacht, dass er essbar ist? Soweit ich weiß, handelt es sich bei dem geschätzten Pilz in den USA um H. lactifluorum. Der bei uns auf Reizkern parasitierende Pilz ist (i. d. R.) H. lateritius.

Viele Grüße
Steffen