Re: Überraschender Fund im Hildesheimer Wald

Wunderschönes Bild. Meistens finde ich die an feuchten Böschungen.

Gut vorbereitet im Mischgericht ist er für mich angenehm, mit Biss und er ist beim Verzehr
herausschmeckend von anderen. Reine Steinpilzpfanne ist für mich langweilig, nichtssagend.
Dieser Pilz rangiert bei mir in etwa so: Gomphidius glutinosus, dann lange nichts, dann erst Goldröhrling, wenn überhaupt...

Einen halben TL Curry kurz heiss mit "angeröstet" darf nicht fehlen. Erst dann ablöschen. Mit Pfifferlingen ist das ein Erlebnis.

Grüsse aus der Rhön
kuhi