Re: Fragen zu Baerlauch

Hallo Uschi,
nun bin ich echt in der Zwickmühle:
Du meinst Bärlauch bevorzugt kalkhaltigen Boden in Buchenwäldern und Joachim ist der Meinung, dass er sauren Boden braucht- der ebenfalls in Buchenwäldern zu finden ist. Auf diesen Widerspruch bin ich auch schon bei der Population div. Pilzarten gestoßen: Einige Autoren sprechen von sauren andere von basischen Bodenreaktionen in Buchenwäldern. Wer kann mir dieses "Phänomän" erklären?
Danke schon jetzt
Gruß G.

Hallo Gottfried,
ich schließe mich Joachims Erfahrungen an. Ich esse Bärlauch im Frühjahr
häufig und bin der Meinung das man nach Knoblauchgenuß wesendlich
intensiver „duftet“. Allerdings ist die Atemluft nach einem
Bärlauchgericht für den Partner (Mitmenschen) auch nicht gerade
erfrischend. Obendrein wenn er so scharf wie dieses Jahr ist !!!
Wenn Dir mal der Bärlauch ausgeht schicke ich Dir gern welchen.
Über die Ansprüche (Boden/Klima) des Lauchs kann ich Dir nur sagen das er bei
uns in Buchenwäldern mit feuchtem/kalkhaltigem Boden wächst.
So, zum Schluß noch etwas Werbung für bleem´s Naturforum: Schau mal rein,
dort stehen u.a. auch Beiträge über den Bärlauch mit Rezepten.
Guten Appetit und alles Gute nach Ost-Thüringen
Gelbfieber