Re: Maipilz-Zenit

Hallo Elfi,

4 Stunden früher und Du hättest den feinen Geruch aus der Küche noch mitbekommen )
Eigentlich wollte ich keine Maipilze mehr essen, weil sie mir im vergangenen Jahr nicht so besonders (trocken/dumpf) geschmeckt haben aber ich wollte sie doch noch ein 2. mal kosten.
Gestern habe ich ein Rezept von Doris ausprobiert (mit Bärlauch und Creme fraiche) und muß sagen das das Pilzgericht sehr gut geschmeckt hat. Möglicherweise waren die Maipilze bei der ersten „Verkostung“ im vorigen Jahr zu trocken denn das selbe hatte ich auch mal mit den Flockis nach sehr warmen Wetter ohne Regen.

Liebe Grüße ins Allgäu
Gelbfieber