Re: Zottiger Porling - Polyporus squamosus

Bei der letzten Pilzexkursion, als alle schon ein paar Maipilze im Säckerl hatten, hab ich den eingesteckt, um mir draus ein Süppchen zu machen. Hatte dann aber noch großes Maipilzfinderglück...
Einige rieten mir zum trocknen und pulverisieren, um dann damit zu würzen, aber ich hab es dann verpaßt, da auch schon ein paar Mädchen drinne waren, die - da ich keinen Dörrex hab - sicher schneller gewesen wären.
Ich hab ihn zwar bis zum nächsten Tag aufgehoben, aber auch da war mir das Maipilzglück hold....und so landete er im Biomüll.

Ich hab ihn sonst bisher nur frisch gebraten und fand es eigentlich nicht schlecht.

Viele Grüße,

Tanja