Safranschirmlinge und Schafchampignons

Heute Nachmittag habe ich zusammen mit 2 Schafchampignons 2 leckere in Butter gedünstete Safranschirmlinge gegessen, nur mit Salz und Pfeffer gewürzt. Wirklich köstlich.

Nur, wieso gibt es jetzt schon so früh Safranschirmlinge? Gefunden habe ich sie, und auch die Schafchampignons, in Bad Münstereifel am Ortsausgang, Waldrand.

Viele Grüße
Uli