Re: Dörrgerät von Westfalia

HI Holger,
leider nein.
Eine Regelungsmöglichkeit zur Trocknung bei unterschiedlichen Temperaturen
halte ich schon für wesentlich, Pilze trockne ich mit meinem Stöckligerät
grundsätzlich maximal bei 40 °C, Kräuter noch niedriger, Obst ( sehr
lecker: Sauerkirschen und Erdbeeren) aber bei 70 °C sonst dauerts zu lange
und das Obst fängt zu faulen an, für Pilze ist aber 70°C entschieden zu
heiß, da wird dann wohl schon das Pilzeiweiß degeneriert. Eine
Einstellmöglichkeit mit drei Stufen statt der Temperaturskala tuts
allerdings auch (hat glaube ich der Dörrex).
Da das Dörrgut auch bei niedrigen Temperaturen ordentlich durchgepustet wird,
ist die niedrige Temperatur bei Pilzen kein Problem, sofern die Scheiben
nicht zu dick werden, ich hab bei dieser Temperatur auch schon halbierte
große Röhrlinge als Exsikkat getrocknet.
Birgit

das ältere gerät von sigg mit dem ventilator ohne motor hat 5 stufen und trocknet ausgezeichnet

felix