Gutes Rezept für Schopftintlinge?

Bin über ein großes Nest von schönen Schopftintlingen
gestolpert. Habe nur noch in Erinnerung dass diese
gute Speisepilze sind, aber vielleicht etwas wässrig.
Wie bereite ich die also solo am besten zu?
Grüße,
Florian