Re: Riesenboviste

...wohl alles Kulturbanausen oder wie?
Im Ernst: Das einzig wahre Rezept für Riesenboviste ist ganz einfach: In ca. daumendicke Scheiben schneiden, Haut abziehen, gut von beiden Seiten salzen, in Mehl, Ei und Paniermehl wenden und wie Schnitzel braten (braucht auf kleiner Flamme etwa so lange wie überbackener Camembert). Nach übereinstimmender Meinung der ganzen Sippe und näherer Nachbarschaft: eine Delikatesse!
Wichtige Voraussetzung allerdings: Die Pilze müssen noch schön fest sein.
Viele Grüße an alle Pilzfreunde, Schorsch.