Austernpilzanbau

Hallo!

Für den Anbau von Austernpilze auf einer Fläche von etwa 1/2 Hektar in Ecuador suche ich einen Sporenlieferant oder ähnliches. Die Fragen lauten also: aus welchem Land werden die Sporen importiert? Fängt man eigentlich bei den Sporen an? wo kriegt man "Rohstoff" für den Anbau in solchem Ausmaß?
Danke für den Auskunft!

Diego