Re: Rezepte für Odenwaldpilze:

Hallo elfi,

vielen Dank, das hört sich wirklich gut an, mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen. Doch leider ist meine Pilzfund auf ein Minimum geschrumpft. Äußerlich war alles OK, doch nach dem Aufschneiden ...
Maden ohne Ende
Den Rest hat meine bessere Hälfte mit Eier, Zwiebel und ??? in die Pfanne gehauen. Es hat aber auch wunderbar geschmeckt.

Auch heute am Sonntag war ich wieder unterwegs, und habe ca. 12 – 15 Steinpilze gefunden. Ohne Ausnahmen waren sie jedoch jung und schon verschimmelt, oder in gutem bis noch brauchbaren Alter und sahen aus wie ein Sieb (wieder die Maden). Ist das normal? Ich kenne so etwas nur von Funden im späten Herbst, Richtung Winter.

Viele Grüße
der Wanderer