Re: Bovist ????

Hallo Claudia,

Gratulation - 6Richtiger mit Zusatzzahl könnte man sagen ;-)

Bin schon froh ...wenn ich innerhalb 5 Jahren nur einen (1) von denen zu Gesicht bekomme !

Rezept... schneide den Riesenbovist von oben nach unten in ca. 2 cm dicke Scheiben und würze ihn mit Pfeffer,Salz dann in verquirltem Ei wenden und nochmals in Paniermehl ... also wie ein Schnitzel bzw. Kottelet. Dann in Pfanne kurz braten ... eben wie Schnitzel...

Schmeckt nicht schlecht ;-)

Aber - ne Delikatesse ist es auch wieder nicht.

Viel Spaß beim Braten

franz

Hallöchen, ich habe in einer Obstplantage riesengroße (kindskopfgroße) Pilze
gefunden. Sie haben weiße Köpfe und sind innen sehr fest. Es stehen
jeweils ca. 15-20 Stück an einer Stelle. Ich nehme an, daß es sich um
Riesen - Bovisten handelt. Kann mir jemand was dazu sagen, hat jemand
Rezepte hierfür ?
Für eine Antwort danke ich schon jetzt.
Gruß Claudia