Re: Rotbrauner Scheidenstreifling

Gerade habe ich in der Pilzgalerie entdeckt, daß der rotbraune
Scheidenstreifling als guter Speisepilz deklariert ist. In meinem Pilzbuch
steht nur essbar aber geschmacklos. Da ich schon oft schöne Exemplare
gesehen habe, besteht die Versuchung den mal zu probieren.
Allerdings habe ich immer ein schlechtes Gewissen, Pilze mit Knolle zu essen,
deswegen lasse ich auch die Finger vom Perlpilz. Bei dieser Art scheint
mir aber die Verwechslungsgefahr nicht so groß, oder ?????
Hat schon jemand Erfahrung oder Rezepte ????
Harry

Hallo Harry,

Der Rotbraune Scheidenstreifling (Amanita fulva) schmeckt für mich etwas muffig - etwa wie der Graue Wulstling (A. excelsa). Der Orangegelbe (A. crocea) dagegen schmeckt für mich wie ein Perlpilz (A. rubescens) - also lecker .

Viele Grüße,

Tanja