Re: Hallo Ihr Mykophagen...

Na ja - der eine mag Filet der andere Braten und was besser schmeckt...
Allerdings find ich den Hallimasch zu unrecht oft verschmäht. Wenn man ihn
verträgt ist erm.E. garnicht so schlecht (gut braten - niemals kochen).
Momentan gibt's aber wirklich auch besseres. Trompetenpfifferlinge in
Rasenform (Kilos, Tonnen???)
Holger

hallo, leonie,
mit den rauchgrauen schwefelköpfen hast du völlig recht; deshalb werden sie ja auch gezüchtet. es ist einer der schmackhaftesten blätterpilze in unseren gefielden überhaupt.
natürlich schätze ich auch den hallimasch sehr, (natürlich ohne stiele) gebraten oder auch gedünstet.
viele grüße
adi