Re: Haltbarkeit und zubereitung

Hallo Markus,

zu dem Thema Pilze trocknen gab es erst kürzlich einen Tread.
Aus dem Jahre 2000 habe ich auch noch einen Bericht gefunden.

Viele Grüße:
Christian

Hallo zusammen,
Ich interesiere mich auch sehr für Pilze und deren Zubereitung.
Mich würde mal interesieren wie lange man getrocknete Pilze aufbewahren kann,
und wie man sie zubereitet.( würzen )
Natürlich auch wenn man frichgekaufte Pilze ( Markt oder Einkaufscenter )
verwendet.
Hauptsächlich liegt mein Interesse beim Pfifferling und dem Steinpilz.
Mit freundlichen Grüßen
Markus