Re: lactarius deliciosus und Konsorten

Hallo,
habe am Wochenende vermutlich einige (viele) orangefarbene Reizker gesichtet.
Milch: leuchtend orange, nach antrocknen etwas dunkler ins rötliche
gehend.
Standort: zwischen Fichten und Kiefern
Geschmack: Milchsaft war leicht scharf, beim anbraten (1 Testpilz) scharfer
Geruch, "übelriechend".
Kann mir jemand Tips zur Unterscheidung von l. deliciosus, l. deterrimus, l.
semisanguifluus und l. salmicolor oder ggfs. ein Literatur empfehlen?
Im voraus schon herzlichen Dank
Ralf

Hallo Ralf,

am einfachsten dürfte sein auf die Begleitbäume der Reizker zu achten. Sie sind ja alle streng an eine einzige Baumart gebunden.

Unter Fichte findest du ausschießlich Lactarius deterimus (Fichtenreizker). Sein Stiel ist nicht oder nur sehr schwach grubig. Die Milch färbt sich beim Eintrocknen grünlich.

Unter Weißtanne findest du den Lachsreizker ( Lactarius salmonicolor ). Sein Stiel ist stark grubig. Die karottenrote Milch färbt sich nach einigen Minuten purpur.- bis weinrot ein.

Lactarius deliciosus ( echter Reizker ) und Lactarius semsanguifluus ( spangrüner Kiefernreizker ) sind an Kiefer gebunden. Letztgenannter färbt sich auf dem Hut im Gengensatz zu L. deliciosus im Alter sehr stark grün. Auch an den Stielen sind beide Arten gut unterscheidbar. L. deliciosus hat einen sehr stark grubigen, L. semisanguifluus einen glatten Stiel.

Gruß

Harry