schopftintlinge sind doch greuslich!

der schopftintling soll angeblich einer der besten speisepilze sein. ich habe sie jetzt schon mehrmals probiert, jedoch schmecken sie nach fast nix, und außerdem werden sie schleimig beim zubereiten.
also kein wahrer genuß....
warum liest man in div. pilzbüchern eigentlich immer noch was von diesen angeblich schmackhaften pilzen?
grüße
martin