Pilze im Fernsehen

Hört sich ja interessant an:

Montag, 11.11.2002 um 23.15 VOX
NZZ Format
Infomagazin

Länge: 50 Minuten

Themen:Geheimnisvolle Pilze

Die berühmten weißen Trüffeln aus Piemont werden immer rarer und teurer, aber es sind die besten. Nur Fachleute erkennen Fälschungen. Wie bereitet man Pilze zu? Ein Spitzenkoch im Schwarzwald zeigt, wie es geht. Sie kommen aus dem Dunkeln. Wie Pilze gezüchtet werden. Forschung mit Waldpilzen: Wie gefährlich ist der Hallimasch? Tod durch Giftpilze muss nicht sein. In der Schweiz schützt ein dichtes Netz von Kontrollstellen den Pilzsammler vor bösen Überraschungen.

Viele Grüße
Karl-Heinz