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Richtig bestimmt...

Harald Andres Schmid, (vor 8759 Tagen) 2.558 Beiträge @ hunter101


Handelt es sich bei diesem Exemplar um Trichlomopsis rutilans (Rötlicher
Holzritterling?

ja, richtig, sehr schöne Fotos!
Der Pilz ist theoretisch essbar, wird aber nicht von allen vertragen, darum wird vorheriges Abbrühen empfohlen.
Kulinarisch liegt das Problem an einem anderen Ort:
Der Pilz nimmt den Geschmack des Baumes an, auf dem er wächst. Er kann angenehm waldig-würzig schmecken, wenn er auf einem frischen Baumstumpf wächst, oder grauenhaft nach Moder schmecken, wenn er auf einem halbzerfallenen, moosigen Baumtrümmerhaufen fruktifiziert.
Er sieht aber generell schöner aus, als er in der Pfanne schmeckt.
gruss, Harald Andres

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