Grad im Auwald

bei Ingolstadt

Ich habe das milde Januarwetter grad genutzt und war eine Stunde in den Donau-Auen unterwegs, um ein paar Winterpilze zu sammeln.

In etwa Metern Höhe konnte ich dann ein schönes Nest von Samtfuss-Rüblingen entdecken. Leider kam ich nur mit den Fingerspitzen ran, mehr als eine kleine Handvoll konnte ich nicht davon ernten.

In Butter mit etwas frischem Rosmarin angebraten,Salz, Pfeffer -> Sehr lecker!

DKM