Re: Küchenmykologische Frage - Austernpilz

Hast du ein gutes Rezept dafür? Schmecken ja manchmal ein wenig fade, vor allem die gekauften...

Na ja, nichts weltbewegendes.
Bis habe ich immer Zwiebel und
Paprika in der Pfanne angebraten
und dann die Austerpilze zugegeben
und habe etwas gewuerzt.
Mir hat es geschmeckt...

Hauptproblem finde ich nicht die
Fadheit, sondern bei aelteren
Examplaren die grosse Zaehigkeit 8-(