Heute Vormittag war sehr schönes Wetter, also bin ich gleich mal ins Schambachtal zu einer kurzen Frühlingswanderung.
Erfreulicherweise konnte ich nebenbei noch eine schöne Portion frischer Austern einsammeln.
Jetzt brauch ich nur noch ein lohnendes Morchel-Revier, das fehlt mir bisher noch :(
DKM
Heute Vormittag war sehr schönes Wetter, also bin ich gleich mal ins
Schambachtal zu einer kurzen Frühlingswanderung.
Erfreulicherweise konnte ich nebenbei noch eine schöne Portion frischer
Austern einsammeln.
Jetzt brauch ich nur noch ein lohnendes Morchel-Revier, das fehlt mir bisher
noch :(
DKM
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Hallo DKM,
na, das ist doch auch was – frische Austern!
An meinen Plätzen kommt nix mehr nach, vielleicht ist es auch zu trocken. Aber was Witziges zu diesem Thema kann ich noch berichten: Als im Februar der Schnee wegging, hat doch tatsächlich jemand die ganzen uralten Austern (waren vom Dezember ´18 und hatten natürlich schon braune Lamellen – 50x gefroren und wieder aufgetaut) komplett abgeerntet! Ich hoffe, derjenige hat erkannt, dass die Austern vom Supermarkt wesentlich besser schmecken und auch bekömmlicher sind ... 
)) ... und läßt künftig die Finger von Wildfunden.
Ich sammle grad 1x pro Woche FiZaRüblinge, die massenhaft im Wald stehen und wunderbar schmecken. An der Donau unten sind schon Überständige mit dabei, aber hier oben am Hochsträß sind sie ganz frisch getrieben. Bis zu dem Morcheln dauert es, zumindest hier, sicher noch eine Weile. Nachdem sie letztes Jahr quasi komplett ausgefallen sind, ebenso wie die FiZaRü, hoffe ich für dieses Jahr auf einen Ausgleich. Leider wurden in meinem besten Morchelrevier eine Menge Eschen geschlagen, wohl aus Angst vor der Eschenwelke (verursacht durch den eingeschleppten Hymenoscyphus fraxineus – Falsches Weißes Stängelbecherchen).
Viele Grüße – Rika
Hallo Rika,
also meine Frühlings-Austern waren wunderbar frisch...
Fichtenzapfenrüblinge:
Hab ich bisher noch nie probiert, mal schauen, vielleicht finde ich eine Stelle, wo sich das Ernten lohnt...
Mit Morcheln hab ich hier in meiner Gegend eher wenig Glück.
Ab und zu mal ein paar Käppchen-Morcheln, und ein einziges mal habe ich eine grosse Speisemorchel gefunden, die war aber schon zu alt.
Vom Biotop her müsste da eigentlich mehr gehen,
Auwald, Eschen und andere Zeigerpflanzen alles da, nur keine Morcheln....
DKM
Hallo Rika,
also meine Frühlings-Austern waren wunderbar frisch...
Fichtenzapfenrüblinge: Hab ich bisher noch nie probiert, mal schauen,
vielleicht finde ich eine Stelle, wo sich das Ernten lohnt...
Mit Morcheln hab ich hier in meiner Gegend eher wenig Glück.
Ab und zu mal ein paar Käppchen-Morcheln, und ein einziges mal habe ich eine
grosse Speisemorchel gefunden, die war aber schon zu alt.
Vom Biotop her müsste da eigentlich mehr gehen,
Auwald, Eschen und andere Zeigerpflanzen alles da, nur keine Morcheln....
DKM
... vielleicht zuviel Dünger und zu wenig Kalk?
Bei den FiZaRü musst Du auf den FiZa-Helmling (Mycena strobilicola) aufpassen, er stinkt aber nach Chlor und hat einen zerbrechlicheren, glasigen Stiel mit dunkleren Farben (nie mit gelb-braun). Wenn die Lamellen vom FiZa-Rübling gelblich werden oder Wellen schlagen, ist er schon zu alt und schmeckt nicht mehr so gut. Ist z.Zt. wirklich ein Massenpilz, habe ich noch nie so zahlreich gesehen.
Deine Austern will ich Dir gar nicht madig reden! Es ging mir nur um diese Anekdote an meiner Austernbank...
Viel Erfolg bei FiZaRü + Morcheln!
Viele Grüße – Rika
Hallo Rika
War grad im Wald und hab ein paar Fichtenzapfenrüblinge gesammelt (Verwechslungspotential war mir bewusst).
Ich hab sie in ausreichender Menge gefunden, so richtiges Massenvorkommen wars aber nicht.
Innerhalb einer Viertelstunde hatte ich eine grosse Handvoll, waren dann auf der Waage 42 Gramm.
Hab sie grad in Butter angebraten mit etwas Salz und frischem Pfeffer verspeist, durchaus sehr schmackhaft und auch mit gutem Biss.
Ich werd sie auf jeden Fall in meine Sammel-Liste mit aufnehmen und ab un zu wieder ernten, wenn ich genug finde...
DKM