Schnitzling *PIC*

Hallo Pilzfreunde,

der Winter hat was die makroskopische Bestimmung von Pilzen
betrifft sicher seine Vorteile.
Die Erscheinungszeit ist eine weitere wichtige Bestimmungshilfe und so
vermute ich dass es sich bei dem abgebildeten Pilz um Tubaria hiemalis
den Winter-Trompetenschnitzling handelt.
Ähnlich ging es mir auch beim Tausendblatt den ich ebenfalls durch die Wuchszeit
und auch durch die aktuellen Beiträge im Forum zuordnen konnte.
Noch eine kulinarische Empfehlung : Kürbislasagne mit Mozarella und
ganzen Hüten vom Samtfußrübling.
Die Meinen haben mir auf Grund dieses Gerichtes eine weitere Haube verliehen.

Herzliche Grüße

Hellmut

Hallo Hellmut,
stell' doch bitte das Rezept für die Kürbis-Lasagne ins Forum.
Das motiviert bestimmt zusätzlich, noch mal auf die Pirsch zu gehen ...
Grüße aus Aachen,
Rainer.

- kein Text -

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Hallo Hellmut,
stell' doch bitte das Rezept für die Kürbis-Lasagne ins Forum.
Das motiviert bestimmt zusätzlich, noch mal auf die Pirsch zu gehen ...
Grüße aus Aachen,
Rainer.

Hallo Rainer,

danke für Deine Anregung,mache ich natürlich gerne.
http://www.hausfrauenseite.de/kueche/lasagne.html
Die Hüte der Samtfußrüblinge in Butter anschwitzen,salzen,pfeffern
und der Füllmasse beimengen.(eigene Variation)
Guten Appetit !!

Grüße aus Salzburg

Hellmut

hi,
wenn man einen eigenen garten hat und alte sehr lange halbare sorten pflanzt

jan