Re: Haste ein indisches Pilzgericht mitgebracht ??

hallo,
Nein.
Ich bin vernarrt in die indische Küche, doch mykologisch gab sie nicht viel her:
In den verschiedenen Currys fanden sich - wenn überhaupt - Kulturchampignons.
Ich habe jedoch bei all den vielen Rezepten stets überlegt, wie man sie mit wildgewachsenen Pilzen kombinieren könnte. Die Möglichkeiten sind grenzenlos, wenn man den Faktor der Schärfe in den Gewürzen noch dazurechnet...
Ich werde einiges ausprobieren und bei einem "Lucky Punch" mich mit dem Rezept melden. O.k.?
Gruss, Harald Andres