Re: Dörr-Automat bei Tchibo

Hallo Birgit,
habe extra angerufen. Die Dame hat in der Betreibsanleitung nachgeschaut, und keinen Temperaturregler gefunden.
Werde mich aber nochmal erkundigen, da Tchibo insgesamt gute Ware im Sortiment hat.

Gruß Claus

Hallo Claus,
Pilze sollten bei 40°C getrocknet werden, 70°C sind zu heiß, die Pilze werden
dann schon etwas angegart und werden dunkel. Im Backofen getrocknete Pilze
sehen manchmal ähnlich aus, obwohl man im Backofen noch mit niedrigeren
Temperaturen arbeiten kann. Die meisten Dörrgeräte haben drei Stufen, I
ziemlich kalt für Kräuter, II für z.B. Pilze und III für saftreiches Obst
(Erdbeeren, Kirschen....). die 70°C Stufe entspricht wohl der dritten
Stufe, bei meinem Dörrgerät (Stöckli, nicht billig) kann man die
Temperatur direkt einstellen und ich trockne nur Obst bei den hohen
Temperaturen (riecht echt lecker ). Morcheln z.B. trockne ich auch mal
nur bei 20°C. Es wundert mich etwas, daß bei dem Tchibogerät überhaupt
keine Regelung möglich ist, selbstt bei den billigeren Dörrgeräten (Sigg
etc.) gibts immer mindestens eine Stufenregelung. Sollte das Gerät
wirklich keine Regelung haben, laß die FInger davon, es ist dann sein Geld
nicht wert und ich würd an deiner Stelle mal in punkto Dörrgeräte
recherchieren, ob nicht etwas ähnlich preiswertes bei anderen Herstellern
zu finden ist.
Gruß
Birgit