Re: Falscher Pfifferling

Wenn du schon ein Foto veröffentlichst, Georg.
Kann man ihn nun bedenkenlos futtern, oder nicht ?

Hi Heiko,
meist wird der Falsche Pfifferling als essbar, aber geschmacklos angegeben. Vereinzelt
findet man aber auch Berichte über Unverträglichkeitsreaktionen. Wegen der nahen
Verwandtschaft des Falschen Pfifferlings mit dem Kahlen Krempling ist das auf jeden Fall
nicht ganz auszuschliessen.
Georg

Hallo,
also ich weiss nicht was immer alle haben. Ich finde den Falschen Pfifferling nicht so schlecht dass man ihn nicht für ein Mischpilzgericht verwenden kann. Ob er als alleinige Art gut schmeckt kann ich allerdings mangels eigener Erfahrung nicht sagen. Von Unverträglichkeiten hört man zwar immer mal wieder, aber ich habe noch keinen getroffen der ein ihm persönlich selbst bekanntes Beispiel nennen könnte.

Und was die Verwandschaft zu den Kremplingen angeht, so ist die ersten gar nicht so eng, denn der Falsche Pfifferling wird heute eigentlich einheitlich zu den Ritterlingsverwandten (Tricholomatales) gestellt, während die Kremplinge zu den Röhrlingsverwandten (Boletales) gehören. Und zweitens sind z.B. Grüner Knollenblätterpilz und Kaiserling noch viel näher verwandt ....

Gruß, Andreas