sterilisieren

hallo pilzfreunde!

ich möchte mich nun auch diesem interesanten hobby widmen. über die arbeitsweise bei der zucht habe ich mich mit entsprechender literatur vertraut gemacht. jetzt bin ich dabei, die materialien zu besorgen.
meine frage betrifft die sterilisation. es wird davon gesprochen, nur ausreichend sterilisierte materialien zu erhalten, wenn man unter dampfdruck, ca. 120 °c arbeitet. wie sind dazu euere praktischen erfahrungen? reicht denn ein kochtopf mit 100 °c nicht aus? und wie bekomme ich einen entsprechend großen schnellkochtopf, der nicht gleich 4-500 dm kostet? mit was sterilisiert ihr?

über hilfreiche antworten wäre ich dankbar

---------martin