Re: Pardon

Pardon, das hatte ich glattweg vergessen.
Vielen Dank auch an alle anderen, die Tips bezgl. der Speisemorchelzeit
gegeben haben. Gleich noch ne Frage, welche Morcheln sind im Aroma frisch
(nicht getrocknet, ich mag das Aroma der getrockneten Morcheln nicht,
wähhrend mir die frischen Spitzmorcheln sehr gut geschmeckt haben )
besser, Speise- oder Spitzmorcheln? Wahrscheinlich Geschmackssache, oder?
Grüße
Birgit

Hallo Birgit,

geschmacklich finde ich die Speisemorchel etwas besser. Leider finde ich diese selten. Ich muß mich mit der Spitzmorchel begnügen , von der ich mich heuer schon öfters bezaubern ließ ( daher wohl der Begriff "Zauberpilze").
Jedenfalls sind beide sehr lecker.

Gruß
Dieter

nochwas: am Wochenende habe ich Glimmertintlinge gefunden und irgendwelche Schwindlinge (wahrscheinlich), die ich nicht bestimmen konnte...