Re: Breitblättriger Rübling

Hat irgendjemand schon mal den
Pilz probiert?

Hallo Armin,

Erhard Ludwig schreibt in seinem "Pilzkompendium" (2001): "Der Pilz gilt allgemein als eßbar. Ich selbst habe ihn einmal als fast ungemischtes Gericht gegessen und ihn sogar als recht schmackhaft empfunden. Aus den USA wurden allerdings 1980 zwei Vergiftungsfälle gemeldet (My MiBl 1981:38)."
Ludwig stellt das "Breitblatt" übrigens jetzt zur Gattung Clitocybula.
Grüße aus Biberach an der Riss nach Bad Grönenbach
Karl