Was isses denn? *PIC*

Hallo Pilzfreunde,
ein Bekannter brachte mir einen gestern gefundenen Holzbewohner mit der Bitte zur Bestimmung.
Ohne dass ich in irgendwelche Literatur geschaut habe, geht mein Verdach in Richtung Laetiporus sulphureus, dem Schwefelporling.
Gefunden am Fuß einer Fagus. Der Geruch ist pilzartig, aber nicht gerade angenehm.
Wer kann bei der Bestimmung helfen? Danke!
Gruß g

Hallo und guten Tag Gottfried,

ich denke er geht in die grobe Richtung Polyporus.
Sag mal, ist denn die dunkle Farbe des Pilzes durch´s trocknen entstanden oder ist das die "Originalfarbe"?

Liebe Grüße
Gelbfieber

Hallo Pilzfreunde,
ein Bekannter brachte mir einen gestern gefundenen Holzbewohner mit der Bitte
zur Bestimmung.
Ohne dass ich in irgendwelche Literatur geschaut habe, geht mein Verdach in
Richtung Laetiporus sulphureus, dem Schwefelporling.
Gefunden am Fuß einer Fagus. Der Geruch ist pilzartig, aber nicht gerade
angenehm.
Wer kann bei der Bestimmung helfen? Danke!
Gruß g

Hallo Gottfried,
der Schwefelporling ist es nicht, der sieht nämlich so aus,


was du für einen Pilz fotografiert hast kann ich dir leider nicht sagen,
viele Grüsse
Matthias

Hallo gottfried,

Das ist der Riesenporling (Meripilus giganteus), der deswegen so dunkel ist, weil er schwärzt.
Das war übrigens so ziemlich mein erstes tolles Erfolgserlebnis beim neue Speisepilze ausprobieren, als ich grad mal mit Pilzen anfing. Junger Riesenporling,paniert wie Hühnerbrust ....und geschmeckt hat´s auch so. War ganz nett,da ich damalsnoch Vegetarier war .
Hab das leckere Erlebnis bei weiteren Funden leider nicht mehr nachvollziehen können ....war wohl meist zu alt.

Viele Grüße,

Tanja

Hallo Pilzfreunde,
ein Bekannter brachte mir einen gestern gefundenen Holzbewohner mit der Bitte
zur Bestimmung.
Ohne dass ich in irgendwelche Literatur geschaut habe, geht mein Verdach in
Richtung Laetiporus sulphureus, dem Schwefelporling.
Gefunden am Fuß einer Fagus. Der Geruch ist pilzartig, aber nicht gerade
angenehm.
Wer kann bei der Bestimmung helfen? Danke!
Gruß g

- kein Text -

Hallo gottfried,
Das ist der Riesenporling (Meripilus giganteus), der deswegen so dunkel ist,
weil er schwärzt.
Das war übrigens so ziemlich mein erstes tolles Erfolgserlebnis beim neue
Speisepilze ausprobieren, als ich grad mal mit Pilzen anfing. Junger
Riesenporling,paniert wie Hühnerbrust ....und geschmeckt hat´s auch so.
War ganz nett,da ich damalsnoch Vegetarier war .
Hab das leckere Erlebnis bei weiteren Funden leider nicht mehr nachvollziehen
können ....war wohl meist zu alt.
Viele Grüße,
Tanja

Hallo Gottfried,

ich kann noch ergänzen, dass der Pilz von manchen als sehr gefährlicher Parasit angesehen wird, doch an der Buche meiner Oma lebt er seit mindestens 20 Jahren ohne dass irgendeine Beeinträchtigung des Baumes zu bemerken wäre. Wir sogar extra eine Kernbohrung machen lassen, welche ergab dass der Baum gesund ist.

Und was die Eßbarkeit angeht, so schwärmen manche vom Stuttgarter Verein, dass PilzPULVER aus dem Riesenporling sehr gut schmecken soll. Eignet sich aber nur für dunkle Soßen und Suppen, weil der Pilz beim Trocknen schwarz wird.

Das ist der Riesenporling (Meripilus giganteus), der deswegen so dunkel ist,
weil er schwärzt.

ich hab die ganze Zeit überlegt woran mich dieser schwärzende Pilz wohl erinnert. Leider ist mir aber nur der Kiefernbraunporling eingefallen und der wars ja sicher nicht, aber jetzt ist der Groschen gefallen.

Das war übrigens so ziemlich mein erstes tolles Erfolgserlebnis beim neue
Speisepilze ausprobieren, als ich grad mal mit Pilzen anfing. Junger
Riesenporling,paniert wie Hühnerbrust ....und geschmeckt hat´s auch so.
War ganz nett,da ich damalsnoch Vegetarier war .

Hab hier auch ne Stelle, aber bei der momentanen Trockenheit ist wohl nix zu holen. Ich hab heute grad 1(!) jungen Riesenchampignon (Agaricus augustus) gefunden, der leider schon bewohnt war, ansonsten nur noch ein paar Riesenchampignonleichen und sonst null komma gar nix.

Liebe Grüße

Birgit